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Courrier international
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🥖 Paysan, meunier et boulanger, tout à la fois ! La pratique qui consiste à exercer les trois professions réapparaît en France et en Espagne. Le but : avoir une meilleur maîtrise de chaque étape de fabrication et respecter des principes agroécologiques tout en restant rentable, raconte El Pais.
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2025-05-03T09:11:27.051Z