🇪🇺 European staff Docteur en santé publique, ingénieur. J'aime parler de santé publique et de biologiehttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.socialhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mjke2ibktc22Il y a quelques temps, j'avais été invité à visiter les laboratoires du EU Joint Research Center qui travaillent sur la fraude alimentaire, j'en parle ici https://thibsciences.substack.com/p/fraude-alimentaire-comment-reconnaitre15 Apr 2026 16:49 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mjke2ibktc22https://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mijhqfb43c2gMon nouvel article : quand on parle de sexe et sexualité, beaucoup imaginent seulement “mâle/femelle” et reproduction. Pourtant, dans le monde animal et végétal, la réalité est bien plus fascinante et variée https://thibsciences.substack.com/p/la-diversite-incroyable-de-la-sexualite02 Apr 2026 14:57 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mijhqfb43c2ghttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mhszut4w522yNouvel article de mon blog/substack : est-ce que la créatine est utile pour les performances sportives, la cognition ou réduire les symptômes de la ménopause ? https://thibsciences.substack.com/p/creatine-performances-sportives-cognition24 Mar 2026 16:51 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mhszut4w522yhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mhns2rdh4c2bça faisait longtemps que je n'avais pas mis de vidéo sur ma chaîne YouTube Court débunk de 3min du discours de la Glucose Goddess youtu.be/_qGTczQowiU https://youtu.be/_qGTczQowiU22 Mar 2026 14:48 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mhns2rdh4c2bhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mgzutjiaws2rInterviewé par AFP Factuel La sève de bouleau, ou "élixir de printemps", est présentée chaque année comme ayant de multiples bienfaits : détox, minceur, anti-âge, intestinaux, urinaires, etc... Cette boisson n'a jamais démontré son intérêt pour la santé https://factuel.afp.com/doc.afp.com.A2K34G314 Mar 2026 16:44 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mgzutjiaws2rhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mghcc7cez22kPourquoi est-il si difficile d’admettre que l’on s’est trompé ? Notre cerveau déteste l’incohérence et utilise un mécanisme appelé Cognitive dissonance pour justifier nos décisions… même quand elles étaient mauvaises. https://open.substack.com/pub/thibsciences/p/pourquoi-defend-on-parfois-une-decision?r=6k8i0g&utm_campaign=post&utm_medium=web&showWelcomeOnShare=true07 Mar 2026 07:24 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mghcc7cez22khttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mfu2g2bv4s2s🆕 Article Caféine, taurine, extraits végétaux : les boissons énergisantes combinent plusieurs stimulants dans un même produit. Une combinaison qui peut avoir des effets sur le coeur voire induire de rares arrêts cardiaques chez des personnes prédisposées https://thibsciences.substack.com/p/boissons-energisantes-pourquoi-les27 Feb 2026 15:43 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mfu2g2bv4s2shttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mfs24gypqc24Contexte : je soutenais quelqu'un qui dénonçait le masculinisme toxique J'en ai une belle preuve d'intolérance :') ça fait quand même peur ce mouvement très souvent associé à l'extrême droite26 Feb 2026 20:32 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mfs24gypqc24https://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3meoenwxh5s2oPourquoi certaines personnes réagissent plus au café que d'autres ? Es-tu un métaboliseur rapide ou lent de la caféine ? Je t'explique ça sur mon Substack: https://substack.com/home/post/p-18772258112 Feb 2026 16:05 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3meoenwxh5s2ohttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3meo6lagtfk2uPOV: raw 1 at ice skating Magique le patinage ❄️ des JO12 Feb 2026 14:16 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3meo6lagtfk2uhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3medor6gkzk26Mes recommandations de lecture en nutrition : - rapports d'expertise scientifique - blog et cours en ligne d'université (Harvard - The Nutrition Source par exemple) - The Conversation, MSD Manual... - Positions et guidelines des sociétés scientifiques https://thibsciences.substack.com/p/mes-recommandations-de-lecture-pour08 Feb 2026 10:06 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3medor6gkzk26https://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3me2nkk7buk2lSneak pic de la cérémonie d'ouverture des JO de Milan 🇮🇹 ❄️ 😍04 Feb 2026 19:51 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3me2nkk7buk2lhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mdrusoa4ys2sMon nouvel article : sommes-nous programmés pour vivre ? Quelle part de facteurs génétiques explique les variations dans la durée de vie chez les humains ? https://thibsciences.substack.com/p/sommes-nous-programmes-pour-vivre01 Feb 2026 08:07 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mdrusoa4ys2shttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mdafzt3hck2u💡 Nouvel article sur mon Substack https://thibsciences.substack.com/p/varier-les-activites-sportives Pas besoin d'être un sportif intensif pour améliorer sa longévité d'après une nouvelle étude A volume d’effort égal, faire un peu de tout semble meilleur pour la santé que toujours faire la même chose25 Jan 2026 09:27 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mdafzt3hck2uhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3md4ad7mqnc2yJe me suis remis à écrire des articles de blog. Mon 1er article porte sur les résultats de l'étude française NutriNet suggérant des associations entre certains conservateurs alimentaires et un risque de cancer accru https://thibsciences.substack.com/p/conservateurs-alimentaires-et-cancers23 Jan 2026 17:34 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3md4ad7mqnc2yhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3mcdfur7i722u🤯Débunk de la nouvelle pyramide et des recommandations alimentaires américaines 👉Explications des contradictions et des dangers pour la santé publique J'en parle aussi en vidéo : https://www.instagram.com/p/DTasm9dClYI/?hl=fr13 Jan 2026 20:37 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3mcdfur7i722uhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3m6fqwthq5k2zExemple d'un graphique illisible... En plus, personne n'utilise une asterix * pour dire que le p-value n'est pas significative et deux asterix ** pour dire que la p-value est significative24 Nov 2025 21:19 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3m6fqwthq5k2zhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3m4awt6dp3k2pEn France : le doctorat est moins répandu et moins valorisé Avec 1% de docteurs (PhD) dans la population âgée de 25 à 34 ans, la France est en retrait par rapport à la moyenne des pays de l'OCDE (1,3%), la Suisse (3%), les États-Unis (2%), l'Allemagne (1,6%) ou encore le Royaume-Uni (1,5%)28 Oct 2025 12:31 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3m4awt6dp3k2phttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3m3mlec6bts24J'ai été interviewé par l'AFP sur le cortisol : "Actuellement, il n'y a pas de données cliniques qui corroborent l'existence de cette fatigue surrénalienne, ça n'existe pas. L'intérêt de parler du cortisol est purement lucratif" https://factuel.afp.com/doc.afp.com.78UU4KE20 Oct 2025 10:13 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3m3mlec6bts24https://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3m2wn477ubc25Ca faisait longtemps que j'avais pas mis une vidéo sur ma chaine YouTube : celle-ci débunke que les propos de Rivka, une invitée de Major Mouvement qui parle du cortisol, stress et "fatigue surrénalienne" https://youtube.com/shorts/fOsXCzy8DC8?si=sFGYgHJRqHY0a3KL11 Oct 2025 16:45 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3m2wn477ubc25https://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lzo4nvijdc2sHades II sort aujourd'hui, j'avais adoré le 125 Sep 2025 14:05 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lzo4nvijdc2shttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lysk5fvjak2u🧵Petits tours des études récentes qui convergent vers un constat... La désinformation est systématiquement plus présente dans les sphères de l’extrême droite ⬇️ Retrouve mes infographies et analyses sur Instagram : www.instagram.com/thibsciences/14 Sep 2025 14:51 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lysk5fvjak2uhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lxu64bsj7k2qUn aller en bus arrive à être beaucoup plus cher que mon aller retour Paris-Milan en avion 🙄02 Sep 2025 12:56 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lxu64bsj7k2qhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lxhcwpcqjc2xI’m thrilled to be at IUNS-ICN 2025 Congres and to present EFSA’s recent work on the safety evaluation of Garcinia cambogia. Widely used in weight loss supplements, it has raised safety questions If you’re also attending, feel free to reach out — I’d be happy to connect and discuss! #IUNS #IUNS202528 Aug 2025 10:18 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lxhcwpcqjc2xhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lxemhvvlwc2ePresenting today in Agora 3 at 11:30am on EFSA's work at IUNS-ICN 2025 international Congres of Nutrition [contains quote post or other embedded content]27 Aug 2025 08:30 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lxemhvvlwc2ehttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lwyj5iyt5c27🎤 I’m excited to be presenting EFSA's work at IUNS-ICN 2025 conference ! This short talk will explore the safety profile of Garcinia Cambogia, a weight-loss supplement 📅27 August 2025 🕚11:30 – 11:35 📍Room Agora 3 👉If you’ll be attending, drop a comment below22 Aug 2025 12:59 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lwyj5iyt5c27https://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lwm3dt3ri22nUn nouvel mini-essai clinique suggère que : 💧 Si tu es hydraté → le ventilateur améliore ton confort et aide ton corps à se refroidir ❌ Si tu es déshydraté → le ventilateur augmente ta fréquence cardiaque et te fait transpirer encore plus… sans te soulager !17 Aug 2025 14:20 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lwm3dt3ri22nhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lwej2sajp22fUne étude récente publiée dans Nature révèle que le manque de lithium dans le cerveau pourrait être un facteur déclencheur de cette maladie Des souris avec une alimentation déficiente en lithium avaient une augmentation des dépôts amyloïdes et de la protéine tau et une inflammation du cerveau14 Aug 2025 14:04 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lwej2sajp22fhttps://bsky.app/profile/tfiolet.bsky.social/post/3lvoadkbl4s2wUn essai randomisé contrôlé en crossover qui suggère que manger ultra-transformé (UPF) freine la perte de poids par rapport à une alimentation peu transformée (MPF) sur 8 semaines bien que les deux régimes suivent les recos nutritionnelles05 Aug 2025 17:30 +0000at://did:plc:w5ihwq4h6qlelytsilq62o7n/app.bsky.feed.post/3lvoadkbl4s2w