This is a heavily interactive web application, and JavaScript is required. Simple HTML interfaces are possible, but that is not what this is.
Post
日経電子版
nikkei.com
did:plc:pkypwfeznavoxxfhabonvy6v
讃岐うどんの先祖？ 香川の小豆島そうめん、潮風に吹かれコシ育つ
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC159LY0V10C26A1000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1769230889
三大そうめん産地の一つである小豆島では、農作業の手が空く「冬の副業」として農家がそうめんをつくっていたとされています。
島では乾麺でない生のそうめんを味わえるほか、麺を引っ張ってほどく「箸分け」作業を体験できる工場もあります。
2026-01-24T11:30:34.155Z