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日経電子版
nikkei.com
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アレルゲンの「除去食」で新たなアレルギーになる恐れ
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOSG1910U0Z10C26A1000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1769993345
皮膚炎の子どもを持つ親から「クリーンイーティング」のためにグルテンや乳製品を断つインフルエンサーまで。「除去食」を実践している人は多くいます。
しかし特定の食物を除去すると、その食物を再び摂取したときの免疫系の反応が微妙に変化する可能性があるといいます。
この変化がどのように起きるかを理解することは、除去食が助けになるか、リスクになるかを判断するうえで重要です。
#ナショナルジオグラフィック
2026-02-02T02:00:56.449Z