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日経電子版
nikkei.com
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近畿大学、ノドグロの完全養殖に成功
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB282020Y6A120C2000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1770276456
ノドグロは豊洲市場でマダイの10倍、マグロの5倍の高値がつくこともある最高級魚。
3年後にレストラン、5年後に養殖業者向けに稚魚の販売を目指します。
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2026-02-05T08:00:32.854Z