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日経電子版
nikkei.com
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タイガー魔法瓶の10万円超え炊飯器、販売3割増 ｢低温吸水｣でおいしく
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF022OU0S5A001C2000000/?n_cid=SNSBS001&n_tw=1770343776
「土鍋ご泡火炊き」の極・低温吸水メニューは、炊飯前に冷蔵庫でまず6時間以上吸水させます。
水分量が少ないとされる古米でも甘みと粘りを引き出せるといいます。
2026-02-06T09:01:39.153Z