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SciELO
scielo.org
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A ofertas de produtos clean label, plant-based e funcionais é tendência de mercado. Novas tecnologias e novos ingredientes vêm sendo empregados, exigindo desenvolvimentos e inovações.
Confira o press release do Brazilian Journal of Food Technology!
https://pressreleases.scielo.org/blog/2025/03/28/os-desafios-da-industria-para-a-producao-de-alimentos-saudaveis-e-seguros/
2025-03-28T19:36:37.397Z